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二季度水果批发价格上涨原因分析


发布日期: 2019-05-20 21:50


  进入第二季度后,金华市区多?#20998;?#27700;果市场价格出现较大上涨,据监测,从4月1日至5月15日,30个大宗交易水果?#20998;种校?#33529;果、西瓜、杷杷柑、凤梨、山竹、哈密瓜等?#20998;?#28072;幅居前,交易批发均价分别为16元/公斤、9元/公斤、17元/公斤、13元/公斤、26元/公斤、11元/公斤,同比涨幅110.5%、89.6%、54.5%、51.1%、37.0%、30.0%。

  主要原因如下:

  一是部分产地减产。上半年销售的苹果、香梨、杷杷柑等大众?#20998;?#37117;是库存果,由于去年春季新疆、陕西、四川等地天气状态欠佳,接连出现雨雪冰冻天气,带来坐果率下降,收获季的收?#23665;?#20302;,可供库存果减少,以致今年4、5月库存果销售尾期时存量?#27426;啵?#32780;今年新果至少要到8月份才会收获上市。空档期青黄不接导致价格上扬。

  二是资本注入产地。近年来经济增速放缓后,涉及民生大众的水果种植行?#21040;?#24180;来则受游资关注度越来越高,各类资本通过不同的形式注入水果产地,产?#23548;?#20013;度?#27426;?#25552;升,货源控制能力增强,此举必然会影响终端销售果价。

  三是各类成本增加。目前我国水果种植行业农业产业化进程还不快,且种植地多在山区,农用机械无法大规模开展作业,管理和劳作依然需要依靠劳动力。而?#20197;?#27700;果流通的过程中,虽然国?#20197;?#31181;植、运输等方面施行了多项惠民政策,减免了部分税费,但人工成本的逐年增加仍然是趋势性的事实;成本的增加不可避免地要在终端果价中体现。

  四是?#20998;?#20248;胜劣汰。随着消费者消费能力提升,对于水果?#20998;?#30340;要求也在提高,当价差不大时更乐于选择口感优良的水果?#20998;鄭?#36825;就促使整个行业不停在自我变革,良性循环,新培育?#20998;?#21644;改良?#20998;?#36234;来越多,上市节奏越来越快,口感越来越好,导致平均销售价格也越来越高。如近?#25913;?#28909;销的杷杷柑、沃柑、爱媛橙等,初上市时相比本地柑橘就并不实惠,但凭借着优良?#30446;?#24863;依然受?#36739;?#36153;者青睐热捧,销路一直不错。

  预?#24179;?#20837;5月下旬,随着荔枝、西瓜、?#26131;?#31561;外来?#20998;鄭?#20197;及本地枇杷、甜瓜等小水果的大批量?#20132;酰?#30446;前企高的平均果价应该会出现波动性的走低?#26143;椋?#19981;过果价要出现大幅下滑?#30446;?#33021;性则不大。



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